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淡季上市 菜竹笋价格高

“今天我砍了10回菜花0多斤竹笋，现在的市场价格还不错，一斤5元，可以卖到500多元。”9月15日，合江县南滩乡水河沟村村民韩树林一边砍着竹笋一边介绍，“以前这个季节长出的竹笋不多，今年，在乡党委政府的指导下，我在竹林… 　　“今天我砍了100多斤竹笋，现在的市场价格还不错，一斤5元，可以卖到500多元。”9月15日，合江县南滩乡水河沟村村民韩树林一边砍着竹笋一边介绍，“以前这个季节长出的竹笋不多，今年，在乡党委政府的指导下，我在竹林中使用了新的技术措施，夏季竹林就大量出笋了。”

使用新技术 菜竹早出笋

今年，韩树林对自家的9分菜竹林采取了新的覆盖技术，从夏季开始竹林地就大量开始出笋，填补了市场空档卖出了高价。尝到了甜头，韩树林已经决定明年要把自HRH家的另外4亩多竹林地也用上同样的技术。

韩树林家的菜竹林内，地面上仿佛盖着一床厚厚的 “棉被”：这是他为了促进菜竹早出笋而盖上的一层厚厚的谷壳。“竹林中不仅有几厘米厚的谷壳，谷壳下面还铺有稻草，所以踩上去很舒服。”韩树林介绍，谷壳和稻草就像一床厚厚的棉被，盖在菜竹林中，保持地面温度，保证菜竹生长的温度条件，“这是营造一种外部氛围让菜竹长出竹笋，稻草下面还施有农家使活塞降落1段距离肥，为菜竹提供肥力。”

除了外部环境，韩树林平时还要对菜竹林黄脚鸡进行浇水保湿，满足菜笋生长对水分的需要，“就好像给笋子敷了面膜一样，女娃娃做了面膜保持青春，我们也是希望这样操作给笋子一个春天一样的环境。”

淡季上市行情好

据了解，当地农户采用浇水保湿、覆盖和施肥补养三大技术保障后，菜竹能提早1—2月出笋。“人们在三伏天就能尝到美味的鲜笋，价格也会高一些，目前每公斤可达10元左右，比去年同期增加3元。”韩树林表示，如果等到冬春季竹笋大量上市，销售价格只能达到每公斤6—7元左右，“打个时间差，价格上涨还好销，巴适!”

水河沟村村支书王吉珍给笔者算了一笔账：“一般每亩菜竹园需要覆盖吨排草香属谷壳和谷草，我们这里家家户户都有，不花钱，而且可以连续使用5年。没有覆盖的菜竹林每亩产笋1200公斤左右，按每公斤6元计算只能卖7000来块钱;通过覆盖后每装更多的东西亩长出的菜竹笋在2000公斤左右，按每公斤10元计算就可以卖2万元。收购客商主要来自成都、重庆、泸州等地，尤其是重庆、泸州的火锅店需求很大，我们这里的菜竹笋一直供不应求。”

看一串红到当地农户依托菜竹产业走上了致富路，南滩乡党委、政府开始思考延长菜竹产业链，进一步促进群众增收致富。菜竹出笋不仅具有快，味鲜美、产量高等优点，而且菜竹成林后，形成的自然景观清爽宜人，十分适合夏日避暑休闲。通过市场前景及效益调研，南滩乡决定发展乡村旅游，实现一三产业互动，让生态菜竹产业成为兼具经济效益、生态效益、社会效益的当地特色产业。