3斤大白菜包饺子3斤大白菜包饺子多少个小指裂蒿
文章来源：田润农业网 | 2023-02-07
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1、(我不会把白菜里的水份挤掉，因为猪肉和香菇会吸收白菜汁)最后一步:把准备好的猪肉加入香菇和白菜搅拌均匀，装进在保鲜盒里放在冰箱的保鲜层，三四个小时以后就可以开始包饺子了。(放在冰箱里几个小时是因为油和菜汁会凝结)这样包出来的饺子就会比较多汁。(我一般都是前一天准备馅，第二天再包，比较入味)这是我的经验，仅供参考，咸淡因人而异。
2、猪肉馅，芹菜，大白菜，韭菜，饺子皮配料:生抽，老抽，耗油，葱，姜，食用油，花椒大料。（同之前的做法一样）1、花椒大料葱丝姜丝用水泡会儿，然后肉馅分三次加大料水搅拌上劲，生抽，老抽，鸡精，耗油，盐，搅拌均匀，然后加入葱花淋上热油，加上芝麻油继续搅拌。韭菜，大白菜，切碎，用盐逼出水分，然后挤干3.把搅拌好的肉馅加上2中的菜碎，搅拌均匀，这时候就开始包饺子吧。
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食材：肉800g，白菜250g，盐50g，香油50g，蚝油50g。将白菜洗干净，用刀切碎。在肉中放几片生姜，把肉剁成肉泥，期间加入葱花调味。将剁好的肉泥放入盆中加入料酒、老抽、食用油、蚝油、盐、花椒粉。期间加入事先准备好的白菜，这样白菜肉馅就做好了。食材：大白菜700g，猪肉450g，鸡精1g，盐13g。
用绞肉机把肉绞掉。不过有些人喜欢用手剁也是可以的那样更有嚼劲。把白菜一片一片搬下来，切成一粒粒的形状。刚开始会大个点，用盐扎过会变小。再把肉葱白菜一起倒入一个碗里。食材准备：白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉。在一个碗中，打入3个生鸡蛋，打散备用。
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饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢。下面小编为你整理了白菜饺子馅的做法大全，希望能帮到你。白菜饺子馅的做法（1）。猪肉800克（瘦7肥3），大白菜1000克。姜粉50克，香油20克，料酒10克，味精5克，红咸液100克，食盐15克，花生油50克。
将猪肉洗净，半剁半切成碎小肉丁，剁时将红咸液加进。将姜粉、料酒、味精、食盐拌入馅中腌渍1小时左右。将大白菜剁碎，挤出水分，所挤出的菜汁用碗盛着，然后视猪肉馅的黏稠度将菜汁和花生油、香油搅拌进肉馅内，再加入大白菜馅，即可。这里的材料量是以包制120～150个水饺量来计算的。猪肉白菜饺子馅的做法技巧。
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